Weronika Górski

Weronika Górski odpowiada za botaniczne inspiracje: napary, syropy, fermentowane napoje i lekkie desery z ziół oraz kwiatów. Łączy wrażliwość na aromat z podejściem laboratoryjnym: mierzy czas ekstrakcji, temperaturę i słodycz, by receptury były powtarzalne. W tekstach zwraca uwagę na bezpieczeństwo surowców, czystość naczyń i właściwe przechowywanie, a przy roślinach dziko rosnących podkreśla konieczność pewnej identyfikacji. Jej styl to klarowne instrukcje, praktyczne zamienniki i szacunek do sezonu.