Dobra, wysłuchajcie mnie. Wiem, że na samą myśl o kiełkach większości ludzi szklą się oczy i skręcają żołądki. Ale co, jeśli powiem wam, że są one naprawdę wspaniałe? Naprawdę! Powinieneś je jeść. Korzyści zdrowotne są zbyt duże, by je pominąć. Pozwól więc, że przedstawię ci listę powodów, dla których powinieneś jeść te zielone cuda — i jak dodać je do swojej diety, aby przejście na nie było dla ciebie łatwe.
Są bogate w składniki odżywcze
Kiełki są bogate w witaminy i minerały. Witaminy i minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu — są ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, nerwowego, sercowo-naczyniowego i innych układów organizmu.
Kiełki zawierają duże ilości witaminy B1 (tiaminy), witaminy B2 (ryboflawiny), witaminy B3 (niacyny), witaminy C, wapnia, potasu, magnezu, żelaza i cynku.
Łatwo je dodać do diety
Jedną z najbardziej atrakcyjnych rzeczy w kiełkach jest łatwość, z jaką można je wprowadzić do swojej diety. Można je znaleźć w sklepach, wyhodować w domu i z łatwością ugotować. Kiełki można również łatwo spożywać na surowo, a nawet dodawać do koktajli, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.
Wejdź także na kulinarna.pl, gdzie znajdziesz wiele porad gastronomicznych i przepyszne przepisy na każdą okazję.
Są pełne antyoksydantów
Spożywanie świeżych kiełków może zapobiegać nowotworom. W niektórych kiełkach znajduje się związek o nazwie sulforafan, który występuje w kiełkach brokułów i innych warzywach krzyżowych, takich jak jarmuż i kapusta. Uważa się, że sulforafan jest przeciwutleniaczem, który pomaga neutralizować wolne rodniki — niestabilne cząsteczki, które mogą uszkadzać komórki i przyczyniać się do rozwoju chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, choroba Alzheimera i choroba Parkinsona.
Jeśli zastanawiasz się, czym dokładnie jest „przeciwutleniacz”, to jest to jeden z tych dobrych dla zdrowia składników odżywczych (jak witaminy C i E), które chronią organizm przed szkodliwymi substancjami chemicznymi zwanymi wolnymi rodnikami. Mogą one nawet pomóc zachować młody wygląd skóry, zapobiegając niektórym rodzajom uszkodzeń spowodowanych działaniem promieni słonecznych.
Powinieneś włączyć kiełki do swojej diety!
Jeśli szukasz sposobu na dodanie do swojej diety większej ilości składników odżywczych, kiełki są doskonałym miejscem, na start. Są łatwe do przygotowania i przechowywania, co czyni je wygodnymi w użyciu i przygotowaniu.
Kiełki są również źródłem wielu przeciwutleniaczy i innych witamin, które pomagają zachować zdrową skórę, włosy i paznokcie. Może się nawet okazać, że poprawią one strukturę Twoich włosów, dodając im wilgoci i blasku!
Podsumowanie
Mamy nadzieję, że czytając ten artykuł, udało nam się przekonać Cię o zaletach kiełków i pokazać, jak łatwo jest je wprowadzić do swojej diety. Kiełki są doskonałym źródłem składników odżywczych i przeciwutleniaczy, które pomagają nam zachować zdrowie. Można się nimi delektować na wiele różnych sposobów – w sałatkach, na kanapkach, a nawet same z dodatkiem dipów! Nie czekaj więc dłużej – zacznij jeść kiełki już teraz, aby cieszyć się wszystkimi korzyściami, jakie mają do zaoferowania!
